Ein Hauch von Afrika
von Inspiriert von der afrikanischen Küche: Couscous mit Kürbis, Möhren, Paprika und Tofu in einer scharfen Tomaten-Erdnuss-Soße Manchmal, wenn sich …
Schlagwort: Kochen
Hummus – eine Reise nach Tel Aviv
Hummus – der orientalische Allrounder ist inzwischen auch in Deutschland sehr beliebt und leicht herzustellen. Univativ zeigt wie! Wenn man …
Für ein perfektes Studentendinner – WGs dringend gesucht!
Für die Reihe „Tims Studentenfutter“ sucht LZplay, das Videoportal der Landeszeitung, noch studentische WGs in und um Lüneburg. Die Küche …
Kinderleicht? – Eine Kolumne über das Studieren mit Kind – Teil 7
Angelika ist alleinerziehende Mutter und studiert Vollzeit an der Leuphana. Wöchentlich berichtet sie über ihren Weg zum Studium sowie Erfahrungen …
Univativ testet „Deutschland Vegetarisch“: Kartoffelklöße mit Champignons in Dunkelbier-Rahmsauce
Die Rubrik CampusKochen geht in eine neue Runde. Diesmal präsentieren wir ein nachgekochtes Rezept aus dem Kochbuch „Deutschland Vegetarisch“ von …
Der Wilhelm Grimm der deutschen vegetarischen Küche: Stevan Paul im Interview
Er ist gelernter Koch, Foodstylist, Fotograf, Journalist, Blogger, Rezeptentwickler und Schriftsteller: Stevan Paul ist das Multitalent der deutschen Food-Szene. Im …
Tandoori Blumenkohl im Ganzen gebacken
Das Rezept dieser Woche ist vegetarisch, unglaublich einfach (der Ofen macht die ganze Arbeit) und mal etwas anderes: im ganzen …
Zucchini-Roulade mit Tomatenfüllung und Kräuter-Kartoffelpüree
Diesmal präsentieren wir bei CampusKochen das Rezept unseres vegetarischen Gerichts, das wir bei UnivativOnline mit Profikoch Tim Bramstedt gekocht haben. …