Tag: Backen

Frohe Veihnachten!
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Frohe Veihnachten!

Weihnachten ist die Zeit der Liebe, des Friedens und natürlich des Karies. Wer sich dieses Jahr ganz tierfreundlich die Figur verderben will, ist in meiner winzigen veganen Weihnachtsbäckerei genau richtig.

Tandoori Blumenkohl im Ganzen gebacken
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Tandoori Blumenkohl im Ganzen gebacken

Das Rezept dieser Woche ist vegetarisch, unglaublich einfach (der Ofen macht die ganze Arbeit) und mal etwas anderes: im ganzen gebackener Blumenkohl, mit einer indischen Tandoori-Würzpaste bestrichen. Wer sich etwas Exotisches zum Abendessen gönnen möchte und seine Freunde und Mitbewohner beeindrucken will, dem sei ein Tandoori-Blumenkohl wärmstens empfohlen! Dieses einfache und doch unglaublich leckere Gericht…

Schatzkekse dürfen nicht fehlen…
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Schatzkekse dürfen nicht fehlen…

Schatzkekse sind meine persönlichen Lieblings-Weihnachtsplätzchen. In Backbüchern oder in den Weihnachtssonderbeilagen der Frauenzeitschriften sind Sie meist unter Schneeflockenkekse oder Schneeflöckchen zu finden. Schatzkekse dürfen beim Advents-Kaffeetrinken nicht fehlen… Meine Schwester und ich haben sie im Kleinkindalter allerdings in Schatzkekse umgetauft. Und so heißen sie bei meiner Oma immer noch. Wir fanden sie am leckersten und deshalb haben…